عسل از دیرباز در طب سنتی جایگاه مهمی داشته است. این ماده ی طبیعی نه تنها به عنوان یک خوراکی شیرین و مقوی شناخته می شود، بلکه خاصیت دارویی و درمانی بی نظیری دارد. وقتی عسل با گیاهان دارویی ترکیب می شود، اثر درمانی آن چند برابر می گردد و در بسیاری از نسخه های طب سنتی، از این ترکیب به عنوان «اکسیر سلامتی» یاد می شود . بطور کلی عسل ها با توجه به منطقه و گل های موجود در آن منطقه در دسته بندی های طعمی و دارویی مختلفی مانند عسل گَوَن ، عسل کُنار ، عسل کوهی ، عسل آویشن و … قرار میگیرد
(عسل) اکسیر طبیعی بدن :
عسل سرشار از آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین ها است. این ماده با خاصیت ضد باکتری، ضد التهاب و انرژی زایی خود می تواند بدن را از درون پاکسازی کند. در طب سنتی، عسل به عنوان «مصلح» یا تعدیل کننده ی مزاج بسیاری از داروهای گیاهی استفاده می شود. برای مثال، برخی گیاهان طبیعتی سرد یا گرم دارند و مصرف آن ها به تنهایی ممکن است باعث اختلال در تعادل مزاجی شود، اما زمانی که با عسل ترکیب می شوند، اثرات منفی کاهش یافته و خواص مفید آن ها افزایش می یابد.
ترکیب عسل با داروهای گیاهی؛ همافزایی شگفتانگیز :
یکی از دلایل محبوبیت ترکیب عسل با گیاهان دارویی در میان حکمای قدیم، خاصیت جذب سریعتر ترکیبات مؤثر گیاه در بدن است. عسل مانند یک حامل طبیعی عمل میکند و مواد فعال گیاه را به بافتهای بدن منتقل مینماید. علاوه بر این، خاصیت نگهدارندگی عسل باعث میشود ترکیبات گیاهی مدت طولانیتری قابل استفاده باقی بمانند، بدون آنکه خاصیت خود را از دست بدهند.
چند نمونه از ترکیبات مشهور عسل با گیاهان دارویی :
1-عسل و زنجبیل:
ترکیب زنجبیل تازه یا پودر آن با عسل، یکی از بهترین داروهای طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی، رفع سرماخوردگی و بهبود گلودرد است. این ترکیب باعث افزایش گردش خون و انرژی بدن می شود.
2-عسل و دارچین:
- همیشه از عسل طبیعی و خام استفاده کنید، زیرا عسل صنعتی که حرارت دیده باشد، بسیاری از آنزیم ها و خاصیت های خود را از دست می دهد.
- میزان مصرف گیاهان دارویی باید با دقت انجام شود. برخی گیاهان در دوز بالا ممکن است عوارضی ایجاد کنند.
- اگر بیماری خاصی دارید یا دارویی مصرف می کنید، بهتر است پیش از استفاده از این ترکیبات با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت نمایید.
عسل، به عنوان هدیه ای الهی، وقتی با قدرت درمانی گیاهان دارویی همراه می شود، به راستی به اکسیر سلامت و جوانی تبدیل می گردد.
